Al Ristorante Bue D’Oro di Valeggio sul Mincio abbiamo un ricco menù per celiaci, totalmente senza glutine, per tutte le portate. In altre parole, la nostra cucina viene reinterpretata in chiave gluten free, così da permettere a tutti un’esperienza meravigliosa.
Ricorda che devi sempre specificare al nostro cameriere che richiedi la pietanza senza glutine, durante l’ordine.
Passatina di ceci con gamberi al rosmarino spadellati all'olio saporito Allergeni: crostacei
Affettato di petto d'oca affumicato, servito con croccante di finocchio e arancia
Salumi di nostra produzione e altre eccellenze locali, polenta e "gras pistà", formaggio "Pontina" di Corte Vittoria, mostarda e giardiniera
Allergeni: latte - sedano senape - solfiti
Uovo in cocotte su fonduta di Grana Padano e lamelle di tartufo nero
Allergeni: latte - uova
Dell’azienda Agricola Corte Vittoria: “Pontina”, “Monte Custoza” stagionato, “Muretto”, “Verde Prato” erborinato con muffe Roquefort. Serviti con miele in favo e mostarde fatte in casa
Allergeni: latte - senape
Ripieni di carne brasata, al burro fuso e salvia croccante (o in brodo)
Allergeni: glutine (disponibile anche senza)– uova – latte – sedano
Spadellata di mezzi paccheri con code di gambero in aroma e filangè di carciofi
Allergeni: glutine (disponibile anche senza) – crostacei – solfiti
al forno su carpaccio di carciofo padellato
Allergeni: pesce - solfiti
Tenero guancialino di maiale brasato al vino su morbida crema di mais
Allergeni: Allergeni: sedano - solfiti
Il cotechino del Bue D'Oro fatto in casa, servito in abbinamento al famoso broccoletto di Custoza
Pregiata bovina su pietra, burro maitre d’hotel, zucchine e radicchio
Allergeni: latte (a parte)
al naturale con patata al cartoccio e salsa Kefir
Allergeni: latte (a parte)
Pregiata battuta bovina con senape, tuorlo d’uovo, cipolla rossa aché, alici e capperi affumicata al timo e agrumi
Allergeni: uova - pesce - senape
Fresco dolce al cucchiaio con mascarpone e panna semimontata, agli agrumi e cioccolato fondente
Allergeni: latte
Gelato alla crema mantecato con liquore di strega, noci e uvetta
Allergeni: uova - latte - frutta a guscio
al gusto di limone e zenzero
Via Alessandro Sala, 3
Valeggio sul Mincio (VR)
Telefono: +39 045 7952451
[email protected]
Chiuso il Lunedì e il Martedì
Da Mercoledì a Domenica:
Pranzo: 12.00 – 14.00
Cena: 19.00 – 22.00