Al Ristorante Bue D’Oro di Valeggio sul Mincio abbiamo un ricco menù per celiaci, totalmente senza glutine, per tutte le portate. In altre parole, la nostra cucina viene reinterpretata in chiave gluten free, così da permettere a tutti un’esperienza meravigliosa.
Ricorda che devi sempre specificare al nostro cameriere che richiedi la pietanza senza glutine, durante l’ordine.
su crema di burrata con polvere di cappero
Allergeni: crostacei - latte
Salumi di nostra produzione e altre eccellenze locali, flan alle verdure con pomodori all'olio, formaggio e mostarda
Allergeni: uova - latte - senape
Dell’azienda Agricola Corte Vittoria: “Pontina”, “Monte Custoza” stagionato, “Muretto”, “Verde Prato” erborinato con muffe Roquefort. Serviti con miele in favo e mostarde fatte in casa
Allergeni: latte - senape
Ripieni di carne brasata, al burro fuso e salvia croccante (o in brodo)
Allergeni: glutine (disponibile anche senza)– uova – latte – sedano
Genuino primo piatto vegetale dal sapore fresco e delicato
Spadellata di mezzi paccheri con code di gambero in aroma e filangè di carciofi
Allergeni: glutine (disponibile anche senza) – crostacei – solfiti
Cozze in guazzetto di pomodoro, olio, aglio, prezzemolo e vino bianco.
Allergeni: molluschi - solfiti
Cozze in guazzetto di pomodoro, olio, aglio, prezzemolo e vino bianco.
Allergeni: molluschi - solfiti
Filetto di Limousine crudo a carpaccio, su lamelle di asparagi crudi marinati all'olio e limone
Misto di verdurine di stagione cotte al vapore su pesto di rucola e mandorle salate
Allergeni: frutta a guscio - sedano
Pregiata bovina su pietra, burro maitre d’hotel, zucchine e radicchio
Allergeni: latte (a parte)
al naturale con patata al cartoccio e salsa Kefir
Allergeni: latte (a parte)
Pregiata battuta bovina con agro di cipolla rossa, alici, pomodoro essicato, polvere di cappero e gocce di bufala
Allergeni: latte
Fresco dolce al cucchiaio con mascarpone e panna semimontata, agli agrumi e cioccolato fondente
Allergeni: latte
Gelato alla crema mantecato con liquore di strega, noci e uvetta
Allergeni: uova - latte - frutta a guscio
al gusto di limone e zenzero
Via Alessandro Sala, 3
Valeggio sul Mincio (VR)
Telefono: +39 045 7952451
[email protected]
Chiuso il Lunedì e il Martedì
Da Mercoledì a Domenica:
Pranzo: 12.00 – 14.00
Cena: 19.00 – 22.00
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