icona pianta

Menù Vegetale

Al Ristorante Bue D’Oro di Valeggio sul Mincio abbiamo piatti vegetariani e piatti vegani, gustosi e sempre rinnovati. Che tu sia vegano o vegetariano, troverai una ricca offerta di prodotti pensati per te, con le primizie di stagione e alcuni piatti reinterpretati della tradizione veneta. 

Sul nostro menù troverai tutte le indicazioni, ma ti consigliamo di specificare sempre al nostro personale di sala le tue esigenze durante l’ordine.

  • Sinfonia d'autunno 12 €

    Purea di zucca, rapa rossa, petali di pane alla rapa, castagne, sedano-rapa di Verona e olio novello (vegan)
    Allergeni: glutine - sedano

  • Tortelli di zucca 13 €

    Tortelli ripieni di zucca mantovana mostarda, amaretto, noce moscata, conditi al burro crudo
    Allergeni: glutine – uova – latte – sedano – frutta a guscio – senape

  • Tortello Scrigno di Silvia 13 €

    Tortelli ripieni di patate, formaggio, Monte Veronese mezzano DOP, olio del Garda
    Allergeni: glutine – uova – latte

  • Tortello del bosco 13 €

    Delicati tortelloni con pasta integrale di castagna, ripieni di ricotta e porcini
    Allergeni: glutine - uova - latte - frutta a guscio

  • Zuppa casereccia 12 €

    Pagnotta croccante che racchiude una zuppa di orzo e avena con legumi misti e olio EVO (vegan)
    Allergeni: glutine - latte

  • Cerca l'uovo 13 €

    Uovo in cocotte su fonduta di Grana Padano e grattuggiata di tartufo nero
    Allergeni: latte - uova

  • Selezione di formaggi 12 €

    Dell’azienda Agricola Corte Vittoria: “Pontina”, “Monte Custoza” stagionato, “Muretto”, “Verde Prato” erborinato con muffe Roquefort. Serviti con miele in favo e mostarde fatte in casa
    Allergeni: latte - senape

 

Contattaci

(richiesto)