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Menù Vegetale

Al Ristorante Bue D’Oro di Valeggio sul Mincio abbiamo piatti vegetariani e piatti vegani, gustosi e sempre rinnovati. Che tu sia vegano o vegetariano, troverai una ricca offerta di prodotti pensati per te, con le primizie di stagione e alcuni piatti reinterpretati della tradizione veneta. 

Sul nostro menù troverai tutte le indicazioni, ma ti consigliamo di specificare sempre al nostro personale di sala le tue esigenze durante l’ordine.

  • Orto nel piatto 10 €

    Misto di verdurine di stagione cotte al vapore su pesto di rucola e mandorle salate
    Allergeni: frutta a guscio

  • Selezione di formaggi 12 €

    Dall'azienda Agricola Corte Vittoria: "Pontina", "Monte Custoza" stagionato, "Muretto", "Verde Prato" erborinato con muffe Roquefort. Serviti con miele in favo e mostarde fatte in casa.
    Allergeni: latte - senape

  • Tortelli di zucca 12 €

    Tortelli ripieni di zucca mantovana mostarda, amaretto, noce moscata, conditi al burro crudo
    Allergeni: glutine – uova – latte – sedano – frutta a guscio – senape

  • Tortelli di stracchino 12 €

    Triangoli di sottile sfoglia, ripieni di fresco stracchino e conditi al burro
    Allergeni: glutine – uova – latte

  • Vellutata di piselli 9 €

    Passata di piselli con crumble alla rapa rossa e fiori essiccati.
    Allergeni: glutine

  • Croccante di ceci 10 €

    Burger vegetali di ceci serviti con spinacino all'olio EVO
    Allergeni: glutine - sesamo

 

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